تاون باهو ، مقاطعة هيدونغ ، مدينة ليني ، مقاطعة شاندونغ ، الصين ، هي قاعدة ثوم صينية مجففة معروفة مع تاريخ أكثر من 30 عامًا. لقد شارك مصنعنا فيالثوم المجفف منذ ما يقرب من 20 سنة.
إن إنتاج الثوم المجفف مثل دورة الفصول ، وقد وصل الصيف ، وكذلك الموسم لإنتاج إنتاجرقائق الثوم المجففة.
على الرغم من أن شرائح الثوم متشابهة كل عام ، والعملية متشابهة ، فإن العملية تتحسن باستمرار ، يتم تحسين التفاصيل باستمرار ، ويتم تمكين التكنولوجيا بشكل متزايد في إنتاج شرائح الثوم المجففة.
في الوقت الحاضر ، أنقذت التكنولوجيا الكثير من العمل للمصنع وحسنت كفاءة العمل عدة مرات ، مثل سفر اللون. لكن بعض العمل لا يزال يتعين القيام به يدويًا. على سبيل المثال ، قطع جذور الثوم. لا يزال هناك اعتماد على النساء المحليات.
فيما يلي جذور الثوم مفروم وجاهزة للتقشر.
مقشر بالهواء
ثم تمر فصوص الثوم المقشر من خلال آلة إزالة الحجر وخزف اللون.
يجب دائمًا اختيار فصوص الثوم التي مرت عبر كورف اللون مرة أخرى في النهاية.
يتم تعقيم فصوص الثوم المختارة يدويًا.
قطع فصوص الثوم إلى شرائح ووضعها في الفرن.
لأن رقائق الثوم هي المواد الخام المباشرة لإنتاجمسحوق الثوموالثوم المجفف G.رانولs، إذا كنت تريد التحكم في جودة الثوم GRحيةS ومسحوق الثوم ، أهم شيء هو التحكم في جودة شرائح الثوم.
بعد التجفيف ، يتم بعد ذلك تمرير شرائح الثوم المجف
الاختيار اليدوي مرتين.
قبل التعبئة ، يتعين عليه أيضًا المرور عبر آلة نفخ الجلد ، وكاشف المعادن ، وآلة الأشعة السينية ، وما إلى ذلك ، لبدء التعبئة.
السبب في أننا تمكنا من الاستمرار في صناعة الثوم المجففة على مر السنين يرجع بشكل أساسي إلى الإجراءات الثلاثة التالية: أولاً ، تعلم من تجربة المصانع المغلقة. لا تذهب بنفس الطريقة. ثانياً ، لا تراهن على السوق ، والحفاظ على النية الأصلية ، ونحن نقوم بالمعالجة ، ولا نرفع الأسعار ، وتسترشد بالسوق والطلب. ثالثًا ، انتبه إلى الجودة ، وتصحيح المشكلات التي تغذيها الضيوف في الوقت المناسب ، ولا ترتكب خطأً آخر.
وقت النشر: يوليو -17-2024