يعلم الجميع أن التكنولوجيا تجعل الحياة مريحة وأن التكنولوجيا تجعل الحياة أفضل.في الواقع ، مكنت التكنولوجيا جميع جوانب الحياة ، ليس فقط زيادة الإنتاج ، ولكن أيضًا تحسين جودة منتجاتنا بشكل كبير.
نحن مصنع لإنتاج منتجات الثوم المجفف في الصين ، منتجاتنا هي أساسا رقائق الثوم المجفف ، ومسحوق الثوم المجفف ، وحبيبات الثوم المجففة.في عام 2004 ، عندما تخرجت للتو وبدأت العمل في مصنع للثوم المجفف ، كان مشهدًا مزدهرًا حقًا: نظرًا لوجود الكثير من الأشخاص ، منذ الخطوة الأولى ، استغرق الأمر مئات الأشخاص لقطع جذور الثوم ، وبالطبع هناك حاجة إلى مئات الأشخاص الآن ، لأنه لا توجد آلة مناسبة لقطع جذور الثوم.
الخطوة الثانية في إنتاج رقائق الثوم المجففة هي إزالة جلد الثوم.في الوقت الحاضر ، يتم استخدام الهواء بشكل عام ، والذي لا يحتوي فقط على إنتاجية عالية ، ولكن أيضًا لا يضر فصوص الثوم عند إزالة قشر الثوم ، مما يضمن جودة المنتج.الآن لا تنتج فقط شرائح الثوم بدون قشر جذر الثوم بالهواء ، ولكن أيضًا قشرها بالهواء للحصول على رقائق الثوم مع الجذر.في الماضي ، بعد فصل الثوم إلى فص ، يتم تحريكه في حمام السباحة لإزالة قشر الثوم ، الأمر الذي يتطلب الكثير من العمال.
الخطوة الثالثة في إنتاج الثوم المجفف هي اختيار فص ثوم.بالطبع ، هذا لشرائح الثوم المجففة بدون جذور.بعد التقشير ، يمكن رؤية جودة فص الثوم في لمح البصر.من قبل لم يكن هناك آلة ، كان قطف الثوم فريقًا ضخمًا أيضًا.يوجد الآن فارز ألوان ، ولكل مصنع أكثر من واحد.بعد تحديد الجهاز ، يتم تحديده يدويًا مرة أخرى لضمان الجودة.هناك أيضًا آلة لإزالة الحجارة ، وهي أيضًا معدات لم تتوفر إلا في السنوات الأخيرة.
عادة ما تسمى الخطوات المذكورة أعلاه المعالجة المسبقة في إنتاج شرائح الثوم المجففة.تؤثر هذه الخطوات بشكل كبير على جودة رقائق الثوم المجففة.
الوقت ما بعد: 19 يوليو - 2023