يعلم الجميع أن التكنولوجيا تجعل الحياة مريحة والتكنولوجيا تجعل الحياة أفضل. في الواقع ، مكنت التكنولوجيا جميع جوانب الحياة ، ليس فقط زيادة الإنتاج ، ولكن أيضًا تحسين جودة منتجاتنا.
نحن مصنع ينتج منتجات الثوم المجففة في الصين ، منتجاتنا هي رقائق الثوم المجففة بشكل أساسي ، ومسحوق الثوم المجفف ، وحبيبات الثوم المجففة. في عام 2004 ، عندما تخرجت للتو وبدأت العمل في مصنع للثوم المجفف ، كان ذلك حقًا مشهدًا مزدهرًا: نظرًا لوجود الكثير من الناس ، من الخطوة الأولى ، استغرق الأمر مئات الأشخاص لقطع جذور الثوم ، وبالطبع هناك حاجة إلى مئات الأشخاص الآن ، لأنه لا يوجد آلة لقطع جذر الثوم.
الخطوة الثانية في إنتاج رقائق الثوم المجففة هي إزالة جلد الثوم. في الوقت الحاضر ، يتم استخدام الهواء بشكل عام ، والذي لا يحتوي على عائد مرتفع فحسب ، بل لا يؤذي أيضًا فصوص الثوم عند إزالة جلد الثوم ، مما يضمن جودة المنتج. الآن لا تنتج فقط شرائح الثوم دون ثوم قشر الجذر مع الهواء ، ولكن أيضًا قشرها بالهواء لرقائق الثوم مع الجذر. في الماضي ، بعد فصل الثوم إلى القرنفل ، يتم تحريكه في المسبح لإزالة جلد الثوم ، الذي يتطلب الكثير من العمال.
الخطوة الثالثة في إنتاج الثوم المجفف هي اختيار القرنفل الثوم. بالطبع ، هذا لشرائح الثوم المجففة بدون جذور. بعد التقشير ، يمكن رؤية جودة قرنفل الثوم في لمحة. قبل عدم وجود آلة ، كان اختيار الثوم فريقًا ضخمًا أيضًا. الآن هناك sorters ملونة ، وكل مصنع لديه أكثر من واحد. بعد تحديد الجهاز ، يتم اختياره يدويًا مرة أخرى لضمان الجودة. هناك أيضًا آلة إزالة الحجر ، وهي أيضًا معدات كانت متوفرة فقط في السنوات الأخيرة.
عادة ما تسمى الخطوات المذكورة أعلاه معالجة مسبقة في إنتاج شرائح الثوم المجففة. هذه الخطوات تؤثر بشكل كبير على جودة رقائق الثوم المجففة.
وقت النشر: يوليو -19-2023