يُزرع الثوم (allium sativum l.) في جميع أنحاء الصين.
تغسل المصابيح الطازجة - مقطعة إلى شرائح - تجفف بالفرن.بعد ذلك يتم تنظيف الرقائق وسحقها وطحنها ونخلها حسب الحاجة.
على الرغم من أننا نحتاج ببساطة إلى قليل من مسحوق الثوم المجفف أو حبيبات الثوم المجففة ، أو بضع شرائح من شرائح الثوم المجفف عند الطهي ، فإن عملية الإنتاج ليست بسيطة على الإطلاق.
