رقائق البصل المحمص
Spicepro International Co. ، Ltd
مواصفات المنتج
البصل رقائق
أليوم cepa
البصل ، ينتمي Allium CEPA إلى عائلة Amaryllis (Amaryllidaceae) ، الذي يزرع لمصباحها الصالحة للأكل. يعد البصل من بين أقدم النباتات المزروعة في العالم ويتم تقديرهم لنكهتها ويستخدم على نطاق واسع في الطهي. إنها تضيف نكهة إلى الأطباق مثل الحساء والشواء والحساء والسلطات ويتم تقديمها أيضًا كخضروات مطبوخة.
ينتج عن عقار البصل المميز من المركبات المتطايرة الغنية بالكبريت التي تحتوي عليها ؛ إن إطلاق هذه المركبات المتطايرة الغنية بالكبريت أثناء التقشير أو التقطيع يجلب الدموع إلى العيون.
يتم تقطيع المصابيح النيئة والبصل التي يتم تنظيفها وجفافها للحصول على رقائق البصل المجففة.
معلومات المنتج
| مكونات | عنصر واحد ، بصل 100 ٪ |
| حالة | 100 ٪ البصل ، خالية من بقايا المبيدات ، معتمد لـ BRC ، KOS Her ، HA LAL ، HA CCP. |
| التبخير | لا يعالج بأي مادة كيميائية. |
| معالجة المنتج | تم إنتاجها ومعالجتها وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة الحالية (GMP) ، ومعايير ولوائح HACCP NPOP ، NOP ، (EC) 834/2007 و (EU) 2018/848 |
| المعالجة الحرارية | نعم |
الوصف العضوي
| مظهر | C 'على شكل ، خارج أبيض إلى رقائق طويلة الملونة من عرض 4-5 مم. |
| نكهة | مميزة ، حلوة ، نفاذة |
| رائحة | مميزة ، عطرية |
الخصائص المادية الكيميائية 1
| حجم الجسيمات | 70 ٪ دقيقة تمر من خلال 5 شبكة. 10 ٪ كحد أقصى من خلال 18 شبكة |
| رُطُوبَة | 9 ٪ كحد أقصى |
| إجمالي الرماد | 5 ٪ كحد أقصى |
| حمض الرماد غير القابل للذوبان (AIA) | 1 ٪ كحد أقصى |
الخصائص الميكروبيولوجية 2
| إجمالي عدد الألواح - TPC (الحد الأقصى) | <500000 CFU/G. |
| السالمونيلا | غائب في 2x375 غرام |
| الخميرة والعفن - Y & M (كحد أقصى) | <10000 CFU/G. |
| coliforms (الحد الأقصى) | <1000 CFU/G. |
| E. Coli (Max) | <10 CFU/G. |
السموم الفطرية 3
يتم فحص المنتج بشكل روتيني للأفلاتوكسين والأوكراتوكسين ويتوافق مع لوائح بلد المقصد.
| المواصفات لا | F: QS: 054 | الصفحات | صفحة 1 من 2 | |
| القضية لا | 07 | تاريخ الإصدار | من 01 أبريل -2022 | |
| المراجعة لا | 00 | تاريخ المراجعة | ن/أ | |
| أعدت وتوثيق من قبل | دكتور سميث ضمان الجودة | وافق من قبل | بيانهيد QA / QC | |
Spicepro International Co. ، Ltd
إعلان GM 3
على حد علمنا على حد علمنا ، هذا المنتج غير GM ولا يحتوي على عوامل معالجة GM. تم التحقق من ذلك عن طريق التتبع/أنظمة الحفاظ على الهوية بما في ذلك الفصل الكافي.
بيان مسببات الحساسية 3
خالية من أي مسببات الحساسية المعروفة.
الحياة الافتراضية
يتم تزويد المنتجات بما لا يقل عن 24 شهرًا لحياة الصلاحية الموصى بها (كما هو موضح في ملصق المنتج) عند تخزينها في التغليف الأصلي في ظروف التخزين المناسبة. للحفاظ على المنتج في أفضل حالات ، يُنصح بحمايته من التعرض للآفات وتطرف الرطوبة والضوء ودرجة الحرارة.
تعبئة المنتج
20 - 25 كجم ، أكياس PP Kraft مع حرارة بطانة بولي مغلقة حرارة كمعيار Bergwerff. يمكن اقتراح خيارات أخرى.
أي متطلبات إلزامية أخرى ستكون الامتثال للوائح المعنية لبلد المقصد.
| ملحوظة 1 يجب أن يكون الاختبار مع الإشارة إلى الأساليب الموصوفة في أدلة ASTA و ESA و AOAC و Bergwerff. 2 يجب أن يكون الاختبار مع الإشارة إلى الأساليب الموصوفة في أدلة وزارة الزراعة الأمريكية BAM و AOAC و BERGWERFF. 3 يتم إجراء هذه الاختبارات عند الاقتضاء. تتوفر شهادات المطابقة عند الطلب. ملاحظات خاصة يعتمد محتوى هذه المواصفات على معلومات نموذجية لهذا المنتج والنتائج التي تم الحصول عليها من بروتوكولاتنا الخاصة بأخذ عينات من Duediligence وتقييمها واختبارها ، بالإضافة إلى أي اختبار/أخذ عينات تم تنفيذها. ومع ذلك ، نظرًا لطبيعة هذا المنتج ، وهو أمر غير متجانس تمامًا ، فإن نتائج الاختبار هي الإشارة / الإحالة وقد لا تكون ممثلة بالكامل للمنتج في جميع أنحاء القطعة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يؤكد محتوى هذه المواصفات أو يضمن أن المنتج آمن لجميع الاستخدامات المقصودة بخلاف التوابل والتوابل. لا تخفف الوثائق الجودة والتقنية من عميل مسؤولياتهم إلى التحقق من أن البضائع الموردة مناسبة وتعتبر آمنة للاستخدام المقصود قبل الشراء. البيانات المقدمة للمعلومات فقط.
|
| المواصفات لا | F: QS: 054 | الصفحات | صفحة 2 من 2 | |
| القضية لا | 07 | تاريخ الإصدار | من 01 أبريل -2022 | |
| المراجعة لا | 00 | تاريخ المراجعة | ن/أ | |
| أعدت وتوثيق من قبل | دكتور سميث ضمان الجودة | وافق من قبل | بيانهيد QA / | |
